Диета при заболевании почек

С древних времён врачи использовали диету для лечения различных заболеваний. Это актуально и в наше время. Диета при заболевании почек — прямой пример того, как можно ускорить выздоровление и облегчить симптомы болезни не используя лекарственные препараты.

Принцип применения диетотерапии в лечении заболеваний мочевыделительной системы прост. Почки выводят вредные продукты обмена веществ из организма. Это функция в случае болезни нарушается в той или иной степени, в зависимости от тяжести состояния.

Диета при заболевании почек

Диета при заболевании почек может снизить нагрузку на больной орган. Для этого из рациона исключается ряд продуктов, которые являются источником веществ, с трудом выделяемых почками.

Перечень продуктов, запрещённых при заболеваниях органов выделения:

• соль и соленья;
• мясо и мясные продукты (разрешается в небольших количествах, 100-150 гр. мяса в день);
• колбасные продукты, субпродукты, деликатесы;
• грибы, щавель, бобовые;
• алкоголь, кофе, крепкий чай;
• минеральная вода высокой минерализации;
• острая и пряная пища, маринады;
• крепкие мясные бульоны;
• кондитерские изделия, шоколад;
• лук, чеснок, перец.

Разрешается:

• овощи и фрукты;
• не жирное мясо, птица и рыба в рекомендованных количествах;
• хлебобулочные изделия;
• крупы;
• молочные продукты;
• мёд;
• сливочное масло, растительные масла;
• курага, чернослив, изюм, другие сухофрукты.

Для каждой патологии диета может изменятся. Основным принципом является резкое ограничение соли, так как солёное увеличивает нагрузку на почки. Также, при некоторых заболеваниях рекомендуют увеличить употребление воды. Например, при мочекаменной болезни. В других случаях, например при почечной недостаточности с массивными отёками количество воды резко ограничивают. То же касается и некоторых продуктов. Молочные продукты противопоказаны при мочекаменной болезни, так как способствуют увеличению количества кальция в моче. Это может спровоцировать усиление образования камней.

Мясо содержит большое количество белка, экстрактивных веществ. Конечный продукт белкового обмена — мочевина выводится почками. По этой причине мясо в некоторых случаях запрещено. Пример: гломерулонефрит — тяжёлое неизлечимое заболевание, часто с неизвестной причиной. И напротив: при нефротическом синдроме большое количество белка теряется с мочой. В таких случаях нужна диета с повышенным содержанием белка.

Пища должна содержать большое количество витаминов, микроэлементов. Особенно калия, так как при применении мочегонных препаратов большая его часть выводится из организма с мочой. Большую роль играют продукты, богатые витаминами А и Е. Эти вещества обладают антиоксидантным действием, предупреждают образование свободных радикалов, что особенно важно при заболеваниях почек.

Способ приготовления при легких нарушениях не играет большой роли. Однако, при тяжёлой почечной недостаточности допускается только варка. Соль может полностью исключатся из рациона. Для таких больных готовят специальный хлеб, без соли.

В каждом конкретном случае необходимо уточнить перечень запрещённых и разрешённых продуктов в лечащего врача. Диета — важная часть лечения при любом заболевании почек.

С уважением,

Популярная медицина

Комментируйте ВКонтакте