Питание больных сахарным диабетом 2 – го типа с лишним весом

Ожирение таит в себе многие угрозы и одна из них – сахарный диабет. Потому что лишний вес одна из причин возникновения этого серьезного заболевания, последствия которого могут быть неотвратимы.

И чаще всего больные обращаются к врачу – эндокринологу не на первых стадиях увеличения веса тела, а при значительном избыточном весе и возникновении явных симптомов диабета, когда заболевание уже прогрессирует.

При ожирении ярко выражено нарушение обмена веществ. Устойчивое нарушение углеводного обмена сопровождается дефектом выработки поджелудочной железой специального гормона инсулина или резистентностью (устойчивостью, невосприимчивостью) к инсулину клеток (жировых, мышечных, печени). Таким образом, нарушается основная функция гормона – регуляция концентрации глюкозы в крови человека, ее уровень значительно увеличивается.

Поэтому обязательно необходимо снижение веса при сахарном диабете 2 типа и  дальнейший его контроль. От этого во многом зависит развитие заболевания и  эффективность его лечения.

Главное правило – осуществлять похудение под контролем врача и в соответствии с его рекомендациями. Только при соблюдении диеты и выполнении основных правил питания  можно удерживать показатели уровня сахара в крови без дальнейшего роста.

Как правильно питаться при инсулинонезависимой форме сахарного диабета?, чтобы похудеть

Основные правила, которые необходимо соблюдать:

• Принимать немного пищи, но 5-6 раз на протяжении дня, не чаще, чем через 2 часа. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна.
• Терять вес не резко – до 0,5 кг в неделю.
• Калорийность пищи на один прием при избыточном весе не должна превышать 25 ккал, при высокой степени ожирения может быть в два раза ниже (определяет врач).
• Выпивать в течение дня не менее 1,5 литра жидкости, в том числе и чистой воды.
• Не допускать чувства голода. Для этого использовать перекусы в виде несладких фруктов, салатов из них, овощных салатов. Не переедать.

Какую пищу нельзя употреблять больным диабетом 2 -ого типа?

Из питания необходимо  исключить быстрые углеводы, то есть быстроусвояемые, повышающие сахар и способствующие отложению жиров. Такие продукты имеют выраженный сладкий вкус:

1. сахар;
2. мед;
3. повидло, варенье, джемы;
4. кондитерские изделия;
5. сладкие фрукты и ягоды;
6. сладкие напитки, особенно газированные.

Вместо сахара и меда можно употреблять сахарозаменители, но в небольших количествах.

Надо забыть о хлебе из белой муки, о сдобных и слоеных хлебобулочных изделиях, макаронных изделиях.

Вредны овощи, содержащие быстроусвояемые углеводы. Это, прежде всего, картофель, морковь, свекла. Они разрешены в небольших количествах — варенные.

В питании должны отсутствовать:

• бананы;
• земляника;
• виноград;
• финики;
• изюм;
• инжир.

В значительном количестве содержат насыщенные жиры жирные сорта мяса и рыбы, копчености,колбасы, сало, молоко с высоким содержанием жира и продукты из него, жирный твердый сыр. Необходимо отказаться от употребления этих продуктов.

Насыщают организм сахаром и крахмалом — майонез, кетчуп и горчица. Их не надо использовать в еде.

Запрещается употребление алкоголя, так как он вреден и высококалориен.

Из чего разрешено составлять ежедневный рацион питания при сахарном диабете 2-ого типа, чтобы сбросить вес.

• Мясо говядины, курицы, индейки, кролика;
• нежирная рыба и морепродукты;
• нежирные молочные продукты, особенно молочнокислые, без сахара;
• гречневая, овсяная, перловая крупы;
• бобовые;
• овощи;
• грибы;
• зелень;
• фрукты и ягоды несладких сортов;
• несладкий чай;
• чистая негазированная вода.

Для потери веса при диабете 2 типа важно употреблять пищу, в больших количествах содержащую клетчатку. Она не усваивается и хорошо очищает организм.

Видео: Продукты запрещенные к употреблению при диабете

Лучшие источники клетчатки:

1. зеленые салаты;
2. кабачки, патиссоны, тыква;
3. огурцы, помидоры;
4. редька;
5. щавель.

Для приготовления блюд используют растительное, оливковое или кукурузное масло в небольших количествах.

• Хлеб надо выбирать специальный для диабетиков или с добавлением отрубей.
• Два раза в год можно принять витаминный комплекс.

Главное помнить, что любые действия необходимо согласовывать с врачом.

С уважением,

Популярная медицина

Комментируйте ВКонтакте