Правильная диета при болезни печени

Печень является одним из самых важных органов. Заболевания, связанные с ним причиняют огромный урон для здоровья человека. Именно поэтому диета при заболевании печени очень важна. Многие считают, что при болезнях данного органа, остается очень мало продуктов, пригодных в пищу.

Все же диетологи говорят, что это не так.

Описание проблемы

Существует огромный список продуктов, которые не только можно, но и нужно включить в свой рацион. Диета, подобранная со всеми особенностями организма больного, являет собой важный шаг на пути к выздоровлению. Она способствует облегчению работы печени и уменьшает нагрузку на данный орган. Но диета не будет эффективна без соответствующего лечения, а потому не стоит забывать время от времени посещать врача, который будет руководить данным процессом.

Печень играет большую роль в работе пищеварительного тракта, а потому на ее лечение способствует та пища, которую больной употребляет. Диета исключает употребления жиров, тем более животного происхождения. Все нужное организм сможет получить из продуктов с богатым содержанием углеводов. Рекомендуется употреблять натуральные масла, наиболее эффективными из которых считаются сливочное, оливковое и соевое. Но не смотря на то, что они являются натуральным продуктом, их употребление стоит ограничивать, потому как они способны вызвать другие заболевания.

Приемы пищи должны быть частыми, а порции маленькими. Тогда будет исключено переедание, которое также является одним из источников возникновения заболеваний различных органов. Больной не будет чувствовать голода.

Что можно употреблять в пищу?

Диета при заболевании поджелудочной железы очень похожа на данную. Потому как большое количество воды поможет очистить желудок и другие органы от вредных веществ.

Диетологи определяют степень поражения органа и назначают соответствующую диету. В основном, это диета номер 5, но она может различаться в зависимости от заболевания. Чаще всего питание не отличается от того, которым питается здоровый человек, хотя и есть некоторые отличия.

В период диеты употреблять в пищу черствый и немного подсушенный хлеб является чуть ли не заповедью, потому как он наиболее легко усваивается, что способствует облегчению работы организма. Каши из различных круп, а также макаронные изделия должны часто присутствовать в рационе больного.

Молочные и кисломолочные продукты улучшают обмен веществ, но для этого стоит выбирать те, в содержании которых минимум жиров.

Диетологи советуют употреблять нежирные сорта рыбы и мяса животных. Супы должны быть сварены на молоке или овощных отварах.

Все же не советуется есть жареную пищу, но в случае, если состояние больного начало поправляться, то ему может быть разрешено есть пищу, с небольшой долей содержания жира. Однако ею тоже не стоит злоупотреблять.

Диета предусматривает прием в пищу различных овощей и фруктов, которые не должны содержать грубую клетчатку. А из сладкого можно выбрать те продукты, которые употребляют и при обычных диетах, а именно: пастилу, суфле, мармелад и безе.

Выгодным является положение продуктов, произведенных своими руками, будь то варенье, морс или кисель.

Не рекомендовано употреблять пищу с какими-либо приправами. Чтобы добавить блюдам пикантного вкуса, советуется сбрызгивать их лимонным соком или же соком лайма.

Вообще же рацион питания должен складываться из легкоусвояемых углеводов, белков, а блюда содержать известную долю витаминов и минералов.

Растительные масла, рекомендованные в пищу, стоит использовать в качестве заправки различных каш и салатов, которые прописаны больному. В таком виде будет очень сложно переборщить с их употреблением.

Не рекомендуется есть

Диета при заболевании печени и желчного пузыря запрещает есть свежую выпечку, супы на мясных отварах, пересоленные, острые, копченые и консервированные блюда, мясо и рыбу жирных сортов, кислые фрукты и овощи, твердый сыр.

Не стоит употреблять в пищу некоторые сорта орехов, бобовые, незрелые фрукты и овощи.

Шоколад, какао, мороженное и другие сладости, содержащие жирный крем — противопоказаны.

Алкогольная продукция всегда несет вред для печени. И тем более она запрещена к использованию во время заболевания данного органа.

Рассматриваемые продукты являются вредными и для желчного пузыря, потому как он связан с печенью. Диета при заболевании желчного пузыря является очень важным шагом на пути к выздоровлению, хотя ее и не всегда рассматривают как эффективный метод борьбы с болезнью. На самом деле это не так.

Диеты при заболевании печени и поджелудочной железы очень похожи, потому как эти два органа взаимодействуют между собой. Правильное питание не способно вылечить больного, но может облегчить его состояние, поэтому не стоит забывать о медикаментозном лечении.

Диета должна начинаться с небольшого голодания. В это время, обычно хватает 3 дней, стоит принимать внутрь большое количество воды по несколько раз в день. Также позволительно употреблять отвар шиповника.

В то же время есть так называемые «агрессивные» продукты, употребление которых в пищу должно исключаться вовсе, а не только ограничиваться какими-то рамками. К таким продуктам относят: Не допустимо употребление жирных мясных бульонов, жирные сорта рыбы и птицы.

Алкоголь, мороженое, свежая выпечка – все это может здорово повредить организму, а потому исключается из рациона.

Грибы, кислые овощи и фрукты, горячие и холодные блюда, газировка… От всего этого многим будет трудно отказаться, но ведь если речь идет о здоровье, то стоит и потерпеть эти излишества.

Напитки

Наиболее полезными при заболеваниях органов, участвующих в процессе пищеварения считаются отвары из шиповника или же пшеничных отрубей. Возможно употребление некрепкого чая и кофе. Желательно добавлять в них молоко. Желательно самостоятельно готовить сок из различных фруктов и ягод, потому как в этом случае они сохраняют больше витаминов, чем те, что будут куплены в магазине.

Видео: Полезные продукты при заболеваниях печени

Заключение

Нельзя сказать, что выше приведена точная диета при заболевании, потому как у каждого человека есть собственные предпочтения, в зависимости с которыми диетологи будут составлять меню, а потому не занимайтесь самолечением. Прием у врача обязателен.

С уважением,

Популярная медицина

Комментируйте ВКонтакте