Морепродукты в питании

Диетологи утверждают, что любители морепродуктов не так восприимчивы к заболеваниям, совсем немногие из них имеют избыточный вес, чем те, в рационе которых их нет или есть в совсем малых количествах. Именно поэтому диета на морепродуктах стала очень актуальной не только среди представительниц женского, но и мужского полов.

Чем полезны морепродукты?

Соблюдать диету на морепродуктах так же, как и рыбную моно диету очень полезно. В морепродуктах и рыбе содержится множество жизненно важных элементов, таких как:

• жирные кислоты (Омега-3);
• белки;
• йод;
• кальций;
• фосфор;
• медь;
• цинк и многие другие.

Поглощение съедобных даров моря способствует нормализации обмена веществ, повышению тонуса организма, предотвращению проблем с опорно-двигательной системой. Тому, кто решил придерживаться диеты, необходимо включить в свой рацион такие продукты:

• водоросли;
• ракообразные, мидии, креветки, крабы, кальмары – в общем, всехбеспозвоночных жителей моря;
• нежирную рыбу (хотя она и неотносится к морепродуктам);

Рекомендации

У каждого человека свое понятие о диете на морепродуктах. Некоторые придерживаются рациона всю свою жизнь, заменяя рыбой мясо, другие не любят морепродукты, поэтому используют кратковременную диету для достижения своих целей по сбрасыванию веса. Но стоит отметить, что длительность диеты будет зависеть от количества доступных вам видов продуктов с моря.

Если у вас их всего несколько, то такая диета должна длиться не больше чем 3 дня, в случае изобилия – около недели. Не забывайте, что монодиета на морепродуктах предполагает употреблять только соответствующую пищу, а также некоторые фрукты, овощи и молочное. Но не нужно слишком увлекаться подобной диетой. Одного раза в месяц будет вполне достаточно.

Каждый вправе сам составлять себе рацион. Но, главное, что нужно знать – это употреблять как можно больше жидкости (не менее 2л в сутки), только не газированную воду. Есть несколько продуктов, которые категорически запрещены при соблюдении любого вида диет, включая морепродуктовую. К ним относятся:

• жирная, соленая, острая еда;
• сладкое, мучное;
• алкогольные и газированные напитки.

Диета, рассчитанная на несколько дней (2–4)

Существуют разные виды диет, которые были разработаны диетологами. Если вам не подходят какие-либо из продуктов рациона, то можете самостоятельно выбрать ему замену.

В течение кратковременной диеты зачастую сбрасывают несколько килограммов, для достижения такого результата понадобиться определенный рацион:

• На завтрак рекомендуется употреблять отварные креветки (200–250 гр.)с добавлением овощей в лимонном соусе.
• Если завтракаете повторно, то можете взять часть грейпфрута или яблоко.
• Обед может включать салат (250 гр) из разных видов морепродуктов (это могут быть рапаны, мидди и т. д. в соусе из лимонного сока). Также можно съесть суп из овощей и выпить скатан сока (томатного).
• На полдник подойдет стакан кефира с низким процентом жирности или часть грейпфрута.
• Поужинать можно нежирной отварной рыбой, например, треской, хеком или другими (150 гр.) + стакан кефира (с небольшим процентом жирности). По желанию есть ягоды.

Из напитков ежедневно разрешается употреблять зеленый чай или кофе (в обоих случаях без добавления сахара), а также травяные отвары, очищенную воду (только без газов).

Длительная диета на морепродуктах (6–7 дней)

Такая диета более питательная, поскольку включает в себя большой ассортимент продуктов. Основной едой будет суп, приготовленный из морепродуктов. Дополнительно есть овощи, фрукты, твердый сыр, хлебцы, нежирный йогурт и даже можно совсем немного сладостей, но от соли и сахара следует вовсе отказаться. Соблюдая диету вполне реально избавиться от лишних 2–4 килограмм. Для этого также необходимо правильно составить свой рацион.

Он может быть таким:

• Завтракать лучше всего тостами хлеба (с отрубями), салатом, в который входит морская капуста. Запить зеленым чаем.
• На обед приготовьте суп (с морепродуктами), на второе – салат из свежих овощей и фрукты.
• Полдник включает в себя сок, хлебец (зерновой), йогурт (нежирный) и один банан.
• На ужин съешьте рыбную котлету (не жаренную, а на пару приготовленную или запеченную в духовке) с добавлением листьев салата и свежего огурца, салат из овощей и какой-нибудь фрукт.

Видео: Как приготовить пасту с морепродуктами?

Могут ли быть противопоказания к «морепродуктовой» диете

Подобную диету нельзя соблюдать,если у вас индивидуальная непереносимость к продуктам из моря. Противопоказана и тем, у кого проблемы с щитовидной железой. Если вы неуверенные в безопасности своего организма, то лучше обратитесь за консультацией к лечащему врачу. Также нужно знать, что креветок, мидий и других жителей моря довольно часто выращивают искусственно. Поэтому они могут кормиться различными добавками, даже антибиотиками. Но с другой стороны, именно креветки и лосось (экологически чистые) считаются самыми полезными. Такие продукты желательно употреблять хотя бы 1–2 раза в неделю.

Морепродуктовая диета не только очень полезна для организма человека, но и является эффективным способом для похудения. При этом к выбору рациона нужно подходить серьезно и очень внимательно. Не забывайте, что в результате частого замораживания/размораживания теряются полезные свойства, продукт будет портиться.

С уважением,

Популярная медицина

Комментируйте ВКонтакте